Zuppa di pesce
6 Porzioni | 600g | Preparazione 15/20 min. Ingredienti Totano gigante del pacifico precotto (dosidicus gigas) pescato oc. Pacifico...
top of page
GOURMET ITALIANO, IL SAPORE CHE MANCAVA…
Un vento ricco di novità spira in casa Sgattoni Surgelati…
È il Gourmet Italiano, una gamma completa che include ben dieci referenze, dall’antipasto all’arrosto, pronta per essere gustata comodamente a casa e apprezzata nei bar, pub e take away.
Si tratta di una linea di prodotti pensata e studiata nel dettaglio per ben due anni e concretizzata grazie alla preziosa collaborazione con aziende che realizzano prodotti naturali, come disidratati di pesce, costosissimi ma totalmente privi di lieviti. Il risultato? Una gamma di prodotti che si ispira alla preparazione “fatta in casa” nel pieno rispetto della tradizione culinaria italiana e che mira a risvegliare lo chef che è in noi!
Parola d’ordine: qualità. La nostra clientela verrà fidelizzata da un sapore unico, dalla bontà del pesce esaltato dai nostri ingredienti e mai coperto da aromi e additivi. Inoltre, si tratta di un prodotto che strizza l’occhio all’eco-sostenibilità grazie a un packaging minimal e, soprattutto, riciclabile, una pratica vaschetta con film plastico smaltibile nella plastica ed etichetta in carta.
Buon Appetito dallo chef gourmet Sgattoni Luigi, creatore della linea Il Gourmet Italiano.
Antipasto della Cambusa
L’ideale per chi ama gli abbinamenti agroittici freschi e sfiziosi. Un mix irresistibile di fagioli, gamberi e calamari giganti del Pacifico, sapientemente armonizzato da una gustosa salsa rosa. Il riso è stato precedentemente scottato con un ricco brodo pesce, dalle canocchie al pesce azzurro. Un piatto genuino, naturale, che si presta ad essere assaporato sia in piccole porzioni come antipasto che come piatto unico.
Capriccio di Mare
Riso precedentemente scottato con un ricco brodo di pesce, salmone affumicato, verdurine alla julienne in agrodolce, salsa rosa: un piatto ricco, completo a livello nutrizionale, che potrete degustare sia in piccole porzioni come antipasto che come piatto unico.
Paella del Commodoro
Amanti dei risotti, unitevi! Questo è il piatto che fa per voi, liberamente ispirato alla tipica paella di mare spagnola, con solo pesce e riso giallo. Semplice, buono, genuino, il pesce viene appena scottato e accompagnato da un ricco brodo di pesce e riso precedentemente sbollentato.
Risotto di Mare Bianco
È il piatto per eccellenza della cucina a base di pesce: il risotto di mare. Calamari, cozze e gamberi, ben amalgamati da un profumatissimo brodino di pesce e uniti a un riso sapientemente cotto, vi conquisteranno con il loro sapore inconfondibile regalandovi la sensazione di gustare un risotto mare di alta cucina.
Mezze Penne del Nostromo
Il nostro top di gamma in versione baby anche per i piccoli palati esigenti. Abbiamo diversificato le nostre penne dell’ammiraglio anche nel formato mezze penne.
Penne dell’Ammiraglio
Un primo ricco e in grado di accontentare anche i palati più esigenti. La varietà degli ingredienti che compongono il nostro sugo lo rendono unico e inconfondibile: frutti di mare scottati, cozze e gamberi e un sugo al pomodoro avvolgente e saporito ne fanno il nostro top di gamma.
Filetto Mediterraneo
Creatività, fantasia, ricerca di sapori sempre più unici: c’è tutto questo dietro al nostro filetto di merluzzo, insaporito da una gustosa panatura al limone e abbinato ad una delicata crema di patate. Il tutto, accompagnato da un mix di verdure cotte al vapore dando un vero e proprio sapore mediterraneo al piatto.
Filetto alla Pizzaiola
Filetto di merluzzo insaporito da una gustosa panatura al limone e abbinato ad una delicata crema di patate e pomodoro nella più tradizionale ricetta alla pizzaiola con capperi e olive nere.
Filetto all’Ortolana
Un ottimo filetto di merluzzo insaporito da una gustosa panatura al limone e abbinato ad una delicata crema di patate con un contorno di verdure grigliate.
Arrosticini di Totano
Gli arrosticini sono solo di carne. E chi l’ha detto? Noi, infatti, ispirati dal classico arrosticino abruzzese, ne abbiamo creato una versione di pesce tutta nostrana in cui il protagonista è un gustoso calamaro gigante del pacifico esaltato da cubetti di peperone e da una ricca panatura speziata.
Le nostre ricette
bottom of page