Superspaghettata classica

3 Porzioni | 250g | preparazione 7/8 min


Ingredienti

Cozze cilene, pomodoro, gambero indopacifico precotto, vongole del mar nero, brodo di pesce (acqua, sale, olio extra vergine d’oliva, cipolla, farina di riso, aromi naturali, aglio, pesce, molluschi, vino bianco, peperoncino), cipolla, prezzemolo. Contiene regolatore di acidità: e330. Può contenere tracce di solfiti e glutine.


Consigli di preparazione

Soffriggere in una padella ampia e antiaderente 5 cucchiai di olio d’oliva con uno spicchio d’aglio tritato fine, alla doratura dell’aglio, versare il contenuto della vaschetta ancora congelato e coprire con un coperchio, cuocere mescolando di tanto in tanto per evitare brasature sul fondo. Scolare la pasta cotta al dente e versarla nella padella del soffritto, sale e pepe secondo i gusti, elevare la fiamma al massimo, facendo saltare la pasta o mescolando ripetutamente il riso. Aggiungere se necessario un pò d’acqua di cottura e un filo d’olio a crudo. Coprire per un minuto, servire caldo.


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