Zuppa di pesce

6 Porzioni | 600g | Preparazione 15/20 min.




Ingredienti

Totano gigante del pacifico precotto (dosidicus gigas) pescato oc. Pacifico sud-est, calamaro indopacifico (uroteuthis duvauceli) pescato oc. Indiano occidentale, pomodoro, vongole del pacifico (paphia undulata) pescate in oceano pacifico centro occidentale, verdesca (prionace glauca) pescata oceano atlantico nord orientale (sottozona x, fondale delle azzorre), polpo indopacifico (octopus membranaceus) pescato in oceano pacifico centro occidentale, gambero indopacifico (solenocera crassicornis) pescato oceano indiano occidentale, brodo di pesce (acqua, sale, olio extravergine d’oliva, cipolla, farina di riso, aromi, aglio, pesce e molluschi, vino bianco, peperoncino), cipolla, seppia indopacifica ( sepia aculeata) pescata oceano indiano occidentale, pangasio (pangasionodon hypophthalmus) allevato in vietnam, gamberone monocero (metapenaeus monoceros) pescato oceano indiano occidentale, prezzemolo. Contiene regolatori di acidita: e330, e331, stabilizzanti: e450, conservante: metabisolfito di sodio. Può contenere tracce di glutine.


Consigli di preparazione

Soffriggere in una padella ampia 6 cucchiai d’olio d’oliva, uno spicchio d’aglio tritato fine, sale e pepe. Alla doratura dell’aglio, versare il contenuto della vaschetta ancora surgelato nella padella, coprire con un coperchio e mescolare di tanto in tanto per evitare brasature sul fondo. Quando il brodo contenuto dal prodotto sarà addensato, evaporato, la cottura risulterà ultimata. Servire caldo.

10 visualizzazioni